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jueves, 28 de julio de 2011

Los 35 de mi chico

Hola de nuevo, hoy no tengo una tarta de fondant, era el cumple de mi chico y quería hacer una degustación para los amigos, así que hice varios postres, los cuales gustaron mucho, ( bueno he de confesar que los participantes son unos golosazos.... con lo cual no era muy dificil complacerles...).
no me digaís que no son chulos estos trikis... son de vainilla, rellenos
de garnache de chocolate blanco ....

esta era una tarta de crema de chantilli, bizcocho de chocolate
y cobertura de nata, con cerezas... no hace falta que os diga como estaba...ufff

la clásica tarta de tres chocolates.... la pasión de Tarra y de  alguno más

y esta fue la última prueba, las cakepops de mascarpone y chocolate  80%
Si que tengo que pediros perdón por las fotos, pero con el desastre que preparé en la cocina, se me olvidó hacerlas y las tuve que sacar en el último momento antes de que las manos se abalanzaran sobre ellas... espero que os gusten tanto como a nosotros... un saludo a  tod@s

lunes, 18 de julio de 2011

Sólo para adultos...

Hola guap@s, lo prometido es deuda, ayer os dije que me voy a poner al día y en ello estoy. Hoy os presento mi dúo "sólo para adúlteros!! ay!! perdón adultos!!!, pues resulta que la gente se sigue casando y por lo tanto seguimos disfrutando de despedidas de solter@s, así que estas dos tartitas eran para el novio y la novia respectivamente. La de la chica tuve que buscar ideas y gracias al blog de Rocio de www.misdulcesdías.com (os le recomiendo, es una "crack" del fondant) me pude crear el "aparato" por que se las traía el amigo. Las Lolas, no me dieron demasiado que pensar, repetía diseño, lo que cambio fue el modelo de "susi" que esta vez era en moraditos y negros, vamos algo erotico-festivo.... ya sabéis ...
La cosa es que estas tartas me plantearon más de un quebradero de cabeza ya que eran para 40 personas!!! y como no me quería quedar corta pues calculé cantidades como para 50!, y madre mía que bichos me salieron... luego no encontraba donde colocarlas, no tenía bandejas...... pero todo solucionado gracias a mi aliado, el cartón-pluma.
Deciros que el "miembro" era de bizcocho de lima, relleno de garnache de chocolate negro y naranja con pasas sultanas, y garnache de toffe, recubierto de buttercream de café, cubiertito todo él con su fondant y sus mini-amiguillos los esparmozoides eran de fondant, los detalles de los ojos y pelillos varios están realizados con rotuladores comestibles. Y las "Lolas" eran la base de de bizcocho de vainilla y las nenas de bizcocho de café, rellenito todo ello de garnache de chocolate con leche, y chocolate blanco "estropeado de Morgana" con crema de café.... ah!!! y todo regadito con almíbar de ron... mmmmmmmm!!!! se en hace la boca agua otra vez...

Bueno que disfrutéis de las fotos, tanto como yo disfruté haciéndolas... y muchas gracias a Visi por acordarse de mi para esta ocasión tan especial... un beso a todos y gracias por vuestros comentarios,...

domingo, 17 de julio de 2011

Un erizo, un osito y un caracol...


Hola! hace ya se que tengo el blog un poco abandonado, y no será porque no tengo cositas para enseñaros, pero los campamentos con los niños me tiene absorbida... ya os contaré otro día...

Bueno esta semana era el cumple de Jara, y en un principio su mami y yo pensamos hacerle una tarta con la flor de su nombre, pero al final nos decantamos por unos animalitos juguetones en el jardín, asi que esta fue la Tarta que nos quedó... El bizcocho de vainilla, relleno de garnache de chocolate puro a la naranja, garnache de toffe, y almíbar de café (descafeinado)....ummmm espero que os guste...

Prometo colgar mas entradas esta semana...

un beso a tod@s y gracias por animarme

Celia